Tenute Polini è una piccola azienda vitivinicola nell’entroterra marchigiano, precisamente a Carassai, in provincia di Ascoli Piceno. La nostra azienda è a conduzione familiare da 4 generazioni, ora è da poco passata nelle mani della nuova generazione, Francesca e Simone, portando avanti gli ideali di qualità delle precedenti gestioni, ma anche apportando innovazione nelle lavorazioni e nei prodotti finali.
Simone ha da sempre lavorato come enologo e responsabile tecnico in cantina da quando è nata, forgiato da altre esperienze in diverse cantine, anche al di fuori della regione Marche.
Francesca ha scelto di tornare a casa, di lasciare una vita da graphic designer a Parma e di mettere anima e cuore nell’azienda di famiglia, diplomandosi come Sommelier.
Da anni ci impegniamo nella coltivazione in biologico dei nostri 14,6 ettari di vigneto e delle 472 piante di olivo. Convinti nella produzione biologica, ora siamo prossimi a certificare anche tutti i nostri prodotti finali.
I vitigni che coltiviamo con cura e passione sono: Passerina, Pecorino, Chardonnay e Garofanata le uve a bacca bianca, mentre per quelle a bacca rossa abbiamo Sangiovese, Montepulciano, Merlot e Syrah.
La nostra mission aziendale è quella di realizzare prodotti di nicchia, differenziandoci dalle altre aziende sia per la qualità e cura altissime, sia per le tipologie di prodotti.
Siamo convinti che il nostro territorio sia particolarmente vocato a produzioni di vini ed olii di qualità, che abbia molto da offrire sia in termini di prodotti, ma anche esperenziali. Vogliamo con il nostro lavoro valorizzare entrambi gli aspetti, per dare riconoscibilità e lustro al nostro meraviglioso territorio Piceno.
