Podere Sabbioni è un’azienda agricola multifunzionale secondo la definizione OCSE: oltre alla produzione primaria di alimenti e fibre, contribuisce a modellare paesaggi, salvaguardare ambiente e territorio, tutelare la biodiversità, gestire in modo sostenibile le risorse naturali, sostenere l’economia e la vitalità delle zone rurali, e assicurare la sicurezza alimentare.
