L’azienda Vinicola Carassanese si trova nel cuore del Piceno: a Carassai, in Val Menocchia.
Passione e dedizione, queste le radici da cui è nata e su cui si è sviluppata la storia dell’Azienda Vinicola Carassanese, passione per il vino nata dal 1971.
Una tradizione, un’arte, quella del fare vino, tramandata di padre in figlio: oggi la Vinicola Carassanese si è specializzata nella produzione di vini di Denominazione di Origine Controllata e vini ad Indicazione Geografica Tipica. La sua ricerca è stata costantemente orientata alla qualità, trovata e mantenuta nel tempo attraverso la purezza, l’espressività e l’eleganza che solamente un forte legame con il territorio Piceno può garantire. Ad oggi i soci sono i cugini Polini Gabriele e Polini Luigi, i quali hanno saputo rinnovare la tradizione di famiglia del fare vino.
Tutti i vigneti de La Vinicola Carassanese sono collocati in una fascia altimetrica compresa tra i 100 e i 300 mt, adagiati sulle dolci colline Marchigiane, con pendii irregolari, ad una distanza da 5 a 15 Km dal Mar Adriatico e 50 Km dalla catena dei Monti Sibillini, in una posizione favorevole per collocazione geografica, per vocazione di territorio e per condizione del microclima.
Un territorio di vigneti vocato all’arte della cultura enologica, in aggiunta all’esperienza imprenditoriale, con cui ogni anno L’Azienda Vinicola Carassanese realizza prodotti straordinari, dotati di genuinità e tipicità, nella garanzia della qualità e nella tutela del consumatore.
Un vino di grande sapienza, quello prodotto dall’azienda, che conferma la grande eccellenza della tradizione vitivinicola di un territorio, che è quello dell’Italia del Made in Italy, in questo caso “Made in Marche”, e la capacità di una famiglia, dedita e fedele alla cura delle viti e del suo frutto prezioso, che ha saputo, con il proprio lavoro, valorizzare, salvaguardare e tramandare le produzioni enologiche tradizionali.
