Vallerosa non è una cantina tradizionale, è un progetto vitivinicolo di due giovani ragazzi che hanno scelto di mettere insieme quello che sanno fare al meglio.
Stefano coltiva l’uva con dedizione e seleziona manualmente i grappoli per produrre le nostre preziose bottiglie di vino; Clara porta in tavola quello che la natura ci offre aggiungendo però un pizzico di originalità e colore. Tutto ciò che nasce nel laboratorio di cucina è al servizio del vino, in modo da creare una perfetta armonia di sapori.
L’azienda si trova a Carassai, un piccolo comune in provincia di Ascoli Piceno, sopra ad una valle che regala tramonti di un rosa struggente durante tutto l’anno.
Vallerosa è quindi un’esperienza da vivere, un modo diverso di fare vino: noi vogliamo farlo scoprire con i sensi, farlo conoscere con le parole e accompagnarlo con dell’ottimo cibo.
Passate a trovarci!
